ריו דה ז'ניירו
גבריאל וייסברג, עמית שחם, נטע געתון וליה ציון
ריו רה ז'ניירו
ריו דה ז'ניירו המוכרת גם כריו בקיצור, היא בירתה של מדינת ריו דה ז'ניירו אשר בברזיל. היא שוכנת באזור הדרום-מזרחי של ברזיל, על שפת האוקיינוס האטלנטי, בחלק הדרומי של האזור הטרופי.
ריו היא היעד התיירותי העיקרי במחצית הדרומית של כדור הארץ. היא המטרופולין השנייה בברזיל (אחרי סאו פאולו) מבחינת גודל אוכלוסייתה, חשיבותה הכלכלית, המסחרית והעסקית, ופעילותה התרבותית. היא עיר הנמל הגדולה בברזיל. עם למעלה מ-6.3 מיליון תושבים, היא העיר השישית בגודלה באמריקה וה-26 בעולם.
ריו היא העיר הברזילאית הידועה ביותר מחוץ לברזיל בשל אטרקציות מפורסמות בה, כגון חופי קופקבנה ואיפנמה, פסל ישו הגואל על הר קורקובדו(אשר הוכרז כאחד משבעת פלאי תבל החדשים), הרכבל של הר הסוכר, אצטדיון המרקנה, מפרץ הגואנברה, ומצעד בתי הספר לסמבה הנערך בזמן הקרנבל. היא נבחרה לארח את שלבי הגמר של מונדיאל 2014, ואת אולימפיאדת 2016. תושבי העיר מכנים אותה לעתים קרובות "העיר המופלאה" בשל יופיה הטבעי, הכולל צוקים מיוערים העולים בתלילות לגבהים של מאות מטרים, איים טרופיים, חופים לבנים, ומפרצים רחבים. הדימוי החיובי של העיר גם כולל את אופי תושביה, הנתפסים כרגועים ושמחים רוב הזמן, גם העניים שביניהם.
ריו הייתה בירת ברזיל בין 1763 ו-1960. משמעות השם ריו דה ז'ניירו היא "נהר של ינואר". יליד ריו מכונה "קאריוקה" , מילה בשפת הטופי-גוארני שמשמעותה "בית האיש הלבן". בשנת 2012 הוכרז שטח של כ-72.5 קמ"ר בעיר, כאתר מורשת עולמית.
נופיה של ריו דה ז'ניירו
קצת תמונות להמחשה
ריו דה ז'ניירו - (העיר)
צפיפות - 5,348.1 נפש לקמ"ר
הקרנבל
על הקרנבל -
שייקים
שייק
שייק הוא משקה קר מעורבב העשוי לרוב מפירות או ירקות בשילוב בסיס נוזלי. בנוסף לפירות וירקות, שייקים רבים מכילים קרח, ממתיקים כגון סוכר או דבש ורכיבי מזון נוספים. בסיסים נוזליים נפוצים הם מים, חלב, מיצי פירות, יוגורט וגלידה.
לרוב, הכנת שייקים מתבצעת באמצעות בלנדר, מערבל או מעבד מזון.
שייקים יכולים להוות תחליף לארוחה קלה או ארוחה מלאה, תלוי ברכיבים מהם מורכב השייק.
מקור השייקים בברזיל בשנות ה-30 של המאה ה-20, כמשקאות מעורבבים המכילים פירות טריים. החל משנות ה-90, ניתן למצוא מקומות רבים המוכרים שייקים, בהם בתי קפה ומסעדות. כיום ניתן למצוא גם שייקים מוכנים מראש הנמכרים בבקבוקים סגורים.
שייק תות
מצרכים לשייק תותים
- 1/2ק"ג תותים
- 1שמנת מתוקה
- 1/2 כוס סוכר
- כף וניל
- 1/3 ק"ג גלידה וניל
שייק תותים - אופן ההכנה
1. מנקים את התותים ומורידים להם את העלים.2. מכניסים הכל לבלנדר ומחכים עד שהכל יהיה נוזל סמיך.
שייק בננה
לשייק:
2 בננות בשלות
1 כוס חלב
1 כוס קוביות קרח
2 שקיות סוכר וניל
אופן ההכנה
שמים בבלנדר בננות, חלב, קרח וסוכר וניל. אם רוצים מילקשייק מושחת במיוחד- מוסיפים לבלנדר גם גלידת וניל.
מעבדים הכל במשך דקה לקבלת שייק סמיך ואוורירי.
אפשר להוסיף מעט חלב אם מעדיפים לדלל את השייק (אני אוהבת אותו דווקא סמיך).
שייק תפוח
המרכיבים:
3 תפוחים
1 כוס חלב
1 כוס קרח
2 שקיות סוכר וניל
ההכנה:
הכניסו את כל החומרים למערבל מזון, וערבלו עד לקבלת תערובת חלקה בעלת מרקם קטיפתי. מזגו לכוס גבוהה ולגמו לאט.