Галактическая Масленица

Рецепт блинов с морковью

Оранжевые блины

Ингредиенты к рецепту «Морковные блины»:

Морковь – 300г

Корица молотая – 2ч.л.

Яйца куриные – 3шт

Соль – 2г

Сахар – 5ст.л.

Молоко – 250 мл

Сметана – 2 ст.л.

Масло сливочное – 15г.

Масло подсолнечное – 50 мл.

Оранжевые блины

Морковь — очень полезный овощ. Она полезна для улучшения пищеварения, зрения, усиления роста молодого организма. Максимальную пользу мы получим от моркови тогда, когда будем употреблять её с жиросодержащими продуктами, например, подсолнечным маслом или сметаной.

Немного истории:

В древние времена морковь не была такой яркой, оранжевой. Она была желтовато-белой или фиолетовой. Только в 16 веке были выведены культурные оранжевые сорта моркови.

Предлагаю приготовить очень солнечные морковные блины — они выходят не тонкими, а пышными, воздушными, с насыщенным ароматом корицы и капельками изюма внутри. Получится вкусно и интересно!

Для приготовления морковных блинов нам понадобится морковь, мука, молоко, сухари, масло, яйца, корица, соль, сметана.

Морковь почистить, порезать кусочками. Добавить молоко и измельчить с помощью кухонного комбайна.

В морковно-молочную массу добавить корицу.

Добавить сухари.

Яйца тщательно взбить с сахаром.

Должна образоваться пышная масса.

Добавить муку в яичную массу. Размешать.

Добавить сметану и морковную массу.

Добавить соль и растопленное сливочное масло.

Выпекать блины с обеих сторон на подсолнечном масле на среднем огне до румяной корочки.

Блины выходят очень пышными и ароматными!

Источник:

http://webspoon.ru/receipt/morkovnye-bliny