Cum alegi cel mai bun storcător
Cum alegi cel mai bun storcător de fructe și legume
Storcatorul de fructe
Storcătorul poate fi un mod plăcut de a integra mai multe fructe și legume în dieta ta, sub formă de suc plin de nutrienți, separat de fibra alimentelor. Dacă îți place să bei sucuri din comerț, sigur vei aprecia varianta lor proaspătă, preparată de tine, fără conservanți.
Alegerea unor storcatoare de fructe depinde de mulți factori, de la cât de des vei folosi acest aparat la ce fructe și legume vrei să storci. Producătorul de storcătoare de fructe Philips explică în continuare câțiva factori și specificații la care să te uiți înainte să alegi storcătorul perfect pentru tine.
De ce să ții cont când alegi storcătoare de fructe
Pentru a face investiția potrivită, ar trebui să ții cont de următorii factori: de tehnologia de stoarcere, de calitatea sucului extras, dar și de nivelul de zgomot.
Tehnologia de stoarcere
Sunt două tipuri principale de tehnologii la storcătoare de fructe: centrifugale și cu ax melcat. Diferența dintre ele constă în modul în care sucul este extras.
Acele storcătoare de fructe centrifugale pulverizează fructele și legumele în lame zimțate pe fundul unei strecurători de metal care se învârte rapid. Forța centrifugă separă sucul de pulpă și o filtrează într-un recipient.
Acele storcătoare de fructe cu ax melcat procesează fructele și legumele prin zdrobire lentă și apoi sunt trecute printr-un ecran perorat ca să ajungă în recipient. Astfel vei obține mai mult suc și vei putea păstra lichidul pentru o perioadă mai lungă, deoarece va exista mai puțină oxidare în timpul preparării.
Ingrediente compatibile
Înainte de a achiziționa storcătoare de fructe, citește cu atenție descrierea. Spre exemplu, dacă vrei să storci verdețuri, este recomandat un stocător cu ax melcat. Multe storcătoare de fructe pot avea probleme cu procesarea unor fructe și legume cu coajă groasă sau rădăcinoase.
Calitatea sucului extras
Prin folosirea unui aparat centrifugal se obține un suc mai apos, iar datorită vitezei la care alimentele sunt procesate și a căldurii degajate, acestea se oxidează și își pot pierde o parte din nutrienți. Pe de altă parte, sucul obținut cu ajutorul unui storcător cu ax melcat este mai gros, obținut prin presare la rece și poate fi păstrat chiar și două-trei zile în frigider.
Ușurința cu care poate fi curățat
Cele mai multe storcătoare de fructe au cel puțin cinci părți care au forme diferite ce trebuie curățate, ideal imediat după folosire. Dacă nu vrei să îl speli de mână, poți căuta unul cu specificații care îți permit să îl speli la mașina de spălat vase. Mai mult, unele dispozitive vin cu o perie specială de curățat, pentru ca tu să poți elimina pulpa depusă în locurile greu accesibile.
Diametrul tubului pentru fructe și legume
Dacă vrei să nu pierzi timp sau suc tăind fructe și legume înainte de introducerea în aparat, orientează-te spre storcătoare de fructe cu diametrul tubului de 70 de milimetri sau mai mult.