Français Crêpes

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Ingrédients

  • 3 oeuf
  • 1/2 tasse lait
  • 1/2 tasse d'eau
  • 3 cuillère à table beurre, fondu
  • 3/4 tasse fariner
  • 1/2 petite cuillère sel
  • 1 tasse formage frais à tartiner
  • 1 1/4 tasse tamiser sucre
  • 1 cuillère à table jus de citron
  • 1 petite cuillère citron zeste
  • 1/2 petite cuillère extract de vanille
  • 1 tasse crème riche en matière grasse, fouetter
  • 4 tasse tranché fraise

Instructions

  1. Mettre le oeuf, lait, d'eau, beurre fondu, fariner, et sel dans un mixeur.
  2. Mixeur le formage frais à tartiner, sucre, jus de citron, citron zeste et vanille avec un électrique mixeur et avec douceur mélange dans le crème fouettée.
  3. Chauffer un poêle à moyen chauffer verser le pâte sur le poêle utiliser 2 cuillère à table pour chaque crêpe. Faire sauter quand le bord sont début à brun. Cuire jusqu'à le autre côté commencer à brun. Mettre le crêpes de côté.
  4. Remplir chaque crêpe avec 1/4 tasse tranché fraise et 1/3 tasse fromage frais à tartiner farce, puis rouler.