Acerca de Sofi
La Cocina de Sofi
Mi formación y trayectoria
- Técnica en gastronomía, UTU.
- Diplomada en cocina peruana, Le Cordon Bleu de Lima.
- ABAC (galardonado con 2* por la Guía Michelin), Barcelona.
- Restaurante Club Nàutic Sitges, Sitges.
- Floreal, Punta del Este.
- Fasano Las Piedras, La Barra, Punta del Este.
- Lo De Tere, Punta del Este.
- Licenciatura en Educación Inicial (en curso), Universidad Católica.