Acerca de Sofi

La Cocina de Sofi

Mi formación y trayectoria


  • Técnica en gastronomía, UTU.
  • Diplomada en cocina peruana, Le Cordon Bleu de Lima.
  • ABAC (galardonado con 2* por la Guía Michelin), Barcelona.
  • Restaurante Club Nàutic Sitges, Sitges.
  • Floreal, Punta del Este.
  • Fasano Las Piedras, La Barra, Punta del Este.
  • Lo De Tere, Punta del Este.
  • Licenciatura en Educación Inicial (en curso), Universidad Católica.