Eet minder vlees!

TAMODARO

☼ Hoofdvraag ☼

Hoe kunnen wij onze vleesconsumptie aanpassen en daardoor water besparen?

☼ Deelvragen ☼

Hoeveel water kost de productie van vlees?

1 kilo rundvlees = 15.500 liter water

1 kilo varken = 4.800 liter water

1 kilo geit = 4.000 liter water

1 kilo kip = 3.900 liter water


Iemand die vlees eet gebruikt in een maand even veel water als een veganist/ vegetariër in een jaar.

Met het water dat verbruikt voor de Nederlandse rundvleesindustrie, kun je ⅓ van de wereld bevolking een jaar van drinkwaterbehoefte voorzien.

Hoeveel vlees eet een mens gemiddeld per dag?

Een Nederlander eet ongeveer 200 gram vlees per dag, dat is 71,3 kilo per jaar, waarvan 33 kg varkensvlees is, 18 kg rundvlees en 15 kg kip.

Welk vlees kost het minst water?

Kippenvlees kost het minste water.

doordat:

  • Kippen leven minder lang tot de slacht dan koeien en varkens.

Kippen drinken minder per dag dan koeien en varkens.

Hoeveel water bespaar je in 1 jaar, door 1 dag in de week geen vlees te eten?

Hoeveel kg vlees bespaar je per jaar?

77646.4 liter

Hoeveel water kost een vleesvervanger?

1 kg sojabonen kost 2100 liter water en 1 kg graan kost 400 tot 3000 liter water, als je dit vergelijkt met de hoeveelheid water die vlees kost, zie je dat vleesvervangers veel minder water kosten. Bovendien is de CO2 uitstoot van 1 veggieburger 4,5 keer lager dan de CO2 uitstoot van een normale hamburger.

Waarom wordt er zoveel vlees weg gegooid?

De enquête ‘Nederlanders en duurzaam voedsel’ van het PBL laat zien dat 3 van de 10 personen het lastig vindt om de goede hoeveelheid te schatten. Een kwart van de mensen vindt het lastig om te beoordelen om vlees nog goed is.

Eten weggooien kost:

  • 1 kg weggegooid eten kost 1 L benzine

  • Elk jaar gooit ieder mens eigenlijk €125,- weg in de vorm van voedsel.

Conclusie

Wij kunnen onze vleesconsumptie op een positieve manier aanpassen, door:

  • Minder vlees te eten, misschien zelfs geen vlees meer te eten

  • Als je vlees eet, vaker kip te eten en minder vaak rundvlees

  • Als je vlees eet, niet 200 gram vlees te eten, maar 100 gram vlees te eten

  • Vleesvervangers in plaats van vlees te eten

  • Minder/geen vlees weg te gooien