Масленица
Как на Масленой неделе, из печи блины летели...
Блинчики
2 стакана муки (можно гречневой)
2 яйца
2 стакана минеральной воды
Соль
Все хорошо перемешиваем, добавляем в тесто 2 столовых ложки растительного масла.
Хорошо разогреваем сковороду и выпекаем тоненькие блинчики. Обязательно, сняв блинчик, смазываем его сливочным маслом.
А дальше, как фантазия подскажет. Хотите сладкие, посыпьте сахаром с грецкими орехами, соленые - заверните в каждый блинчик нарезанную колбасу с сыром!
Очень вкусно!