Peligro de Paqui One Chip Challenge
¿Qué es el Paqui One Chip Challenge?
El Paqui One Chip Challenge es un desafío en las redes sociales promovido por Paqui, una empresa de chips de tortilla. Paqui vende envases pequeños, cada uno con un chip picante y la etiqueta “One Chip Challenge”. El desafío implica comer el único chip de tortilla picante y luego esperar el mayor tiempo posible antes de comer o beber cualquier otra cosa. El sitio web de Paqui desafía a las personas a esperar el mayor tiempo posible después del consumo de chips, caracterizando a aquellos que pueden aguantar una hora completa sin comer ni beber como "invencibles" (las personas que comen o beben un minuto después de comer el chip son descartadas como "impotentes" ). También se alienta a los participantes en este desafío a publicar sus reacciones en las redes sociales.
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¿Es seguro el One Chip Challenge?
Las personas que comen productos que contienen capsaicina, incluidos los chips de tortilla presentados en el Paqui One Chip Challenge, a menudo experimentan irritación, dolor o ardor en la boca, junto con molestias intestinales. El consumo de capsaicina también puede causar problemas de salud más graves, como dolor en el pecho, palpitaciones e incluso ataques cardíacos. El consumo de grandes cantidades de capsaicina también puede causar vómitos repetidos que pueden provocar daños esofágicos potencialmente mortales. Debido a esto, las personas deben tener cuidado al consumir alimentos o productos que contengan capsaicina.
¿Qué pasa si el One Chip Challenge me enferma?
Si experimenta síntomas preocupantes después de participar en One Chip Challenge, obtenga orientación de Poison Control de inmediato. La ayuda del control de envenenamiento está disponible en línea en la webPOISONCONTROL y por teléfono al 1-800-222-1222. Ambas opciones son gratuitas, confidenciales y disponibles las 24 horas del día.
¿Qué tan bueno es el Desafío One Chip?
Debido a que la sensación del gusto de cada persona es diferente, el sabor picante y picante del One Chip Challenge puede variar entre las personas. La sensación picante o picante que se siente en la boca y la garganta después de comer chiles se debe a la presencia de capsaicina. El contenido de capsaicina de los alimentos se evalúa con frecuencia utilizando la escala de unidades de calor Scoville (SHU). Los pimientos tienen cero SHU, mientras que la capsaicina pura contiene aproximadamente 15 millones de SHU. El pimiento Carolina Reaper contiene hasta 2,2 millones de SHU y algunos pimientos Scorpion pueden contener más de 2 millones de SHU. Las altas medidas de SHU confirman que estos dos pimientos son bastante picantes e irritantes al gusto.
¿Qué es la capsaicina?
La capsaicina es un compuesto natural que es el ingrediente activo de los chiles. Las plantas de pimiento pueden utilizar la capsaicina como defensa natural contra los depredadores y las especies de hongos. Aunque se encuentra en la naturaleza, la capsaicina también se puede sintetizar a través de una reacción química. Está disponible en formulaciones en polvo, líquido y spray. Aunque la capsaicina es incolora e inodora, es muy picante e irritante para los ojos, la piel y la boca de humanos y animales.
¿Para qué sirve la capsaicina?
La capsaicina es un componente de algunos aerosoles de pimienta y aerosoles para osos y se describe como más irritante que la maza. La capsaicina está involucrada en la percepción del dolor en el cuerpo humano, y las aplicaciones repetidas de capsaicina en la piel pueden reducir la sensación de dolor. La capsaicina tópica a veces también se usa como tratamiento para el síndrome de hiperémesis cannabinoide, un trastorno que involucra dolor abdominal recurrente, náuseas y vómitos en personas que consumen cannabis.
¿Qué pimientos hay en el One Chip Challenge?
Los pimientos picantes incluidos en One Chip Challenge varían cada año. En 2022, el chip contiene pimientos Carolina Reaper y Scorpion. Las versiones de años anteriores han incluido pimienta de Sichuan además de la pimienta Carolina Reaper.
¿Cuánto dura el One Chip Challenge?
Debido a que la capsaicina es altamente irritante, la mayoría de las personas desarrollarán una irritación inmediata en la boca y la garganta después de consumir productos que contienen capsaicina, como el chip incluido en Paqui One Chip Challenge. Los signos y síntomas irritantes y dolorosos pueden durar varias horas, pero pueden persistir durante días en algunas personas.
¿Qué comes después del One Chip Challenge?
Debido a su composición química, la leche puede ser más eficaz que el agua para aliviar la irritación de la boca y la garganta después del consumo de alimentos que contienen capsaicina. Asegúrese de lavarse bien las manos con agua y jabón después de tocar el chip One Chip Challenge, ya que la capsaicina puede transferirse de las manos a otras partes del cuerpo (como la cara y los ojos) y causar irritación adicional. Si le entra capsaicina en los ojos, lávese inmediatamente con agua a temperatura ambiente durante 15 a 20 minutos.