French Breakfast Puffs

Ingrédients

1. tout usage 1 1/2 tasse de farine

2. 1 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
3. sel 1/2 cuillère à café
4. 1/4 cuillère à café de noix de muscade
5. 1/2 tasse de sucre blanc
6. 1/3 tasse de shortening
7. 1 oeuf
8. lait 1/2 tasse
9. 1/2 tasse de sucre blanc
10. 1 cuillère à café de cannelle en poudre
11. 6 cuillères à soupe de margarine, fondu

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser 12 moules à muffins ou en ligne avec les revêtements de papier à muffins.

2.Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et la muscade. Dans un autre bol, battre en crème 1/2 tasse de sucre et le shortening. Battre l'œuf. Incorporer le mélange de farine en raccourcissant mélange en alternant avec le lait. Bien battre. Verser la pâte dans les moules à muffins préparés.


3.Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes. Alors que les muffins cuisent, mélanger 1/2 tasse de sucre et 1 cuillère à café de cannelle.

4.Retirer les muffins du moule du four et muffins. Immédiatement, trempez les sommets des muffins dans la margarine fondue, puis dans le mélange sucre / cannelle. Répéter l'opération avec chaque muffin, jusqu'à ce que tous les dessus de muffins sont couverts. Servir chaud.