IO 6 Water voor later

Deelopdracht 8: Resultaten voorstellen in een online folder.

Deelopdracht 1: Doe de vochttest!! Drink jij voldoende?

Hierin onderzochten we persoonlijk of we de avond ervoor te weinig, goed of te veel drinken.

Voor te weten of je al of niet te weinig of te veel dronk testen we het door in te vullen hoeveel je de dag ervoor had gedronken, naargelang deze uitkomst kon je 3 antwoorden uitkomen.

  1. Dronk je minder dan 1l (1000ml): je dronk gisteren te weinig. je moet minimum 1,5l drinken.
  2. Tussen 1 en 1,5l (1000 tot 1500 ml): je bent op de goede weg, je mag gerust nog iets meer drinken.
  3. 1,5l (1500ml) of meer: je drinkt voldoende.


Voor mensen die te weinig drinken heb ik nog 3 tips:

  1. Zet een flesje in je kastje zodat je zeker iedere pauze drinkt.
  2. Alarm op je gsm zetten en als het afgaat moet je een slokje drinken.
  3. Meer sporten, dat doet je zweten en je krijgt er dorst van.


diuretische dranken= vochtafdrijvende dranken.

vb. koffie, thee, cafeïne houdende dranken

Deelopdracht 2: Welk watertje voor de dorst?

Hier zochten een aantal begrippen en vragen op in een tekst.

Besluit:

  • Vooral nitraat, fluor, sulfaat en natrium worden onder de loep genomen bij mineraal water.
  • Zwangere vrouwen ( er zit nitraat in wat ernstige gevolgen kan hebben voor het kind)en baby's ( kan leiden tot zuurstoftekort of blauwzucht) moeten meer aandacht spenderen aan welk soort flessenwater ze gaan gebruiken.

Deelopdracht 3: Drinkwater een heelijk geschenk.

Waarom kiezen mensen voor kraantjeswater?


  • topkwaliteit
  • heerlijk verfrissend
  • recht in je huis
  • altijd beschikbaar


Waarom is water goed voor je lichaam?


  • We sterken ons afweersysteem aan en voorkomen ziektes.
  • water zorgt voor je huid van buitenuit en voorkomt de veroudering ervan.
  • met water ontdoen we ons lichaam van afvalstoffen.

Deelopdracht 4: De smaak van water.

We onderzochten een tekst die we daarna kort moesten besluiten.

De tekst ging over onderzoekers die een smaaktest doen bij studenten: "Kraanwater doet niet onder voor bronwater"

Besluit:


  1. Wat is het doel? Het doel is weten of kraanwater onderdoet voor bronwater.
  2. Wat werd er getest? Ze hebben de smaaktest getest bij de studenten.
  3. Hoe werd de studie gehouden? Ze lieten 674 studenten blind een bekertje kraanwater en bronwater proeven en stelden 3 vragen: welk water komt uit de kraan? Wat is het lekkerst? Geef een cijfer.
  4. Wat is het resultaat? Kraanwater kreeg 7,5% als rapportcijfer en bronwater 7,2%.


vervolgens deden we ook een test in de klas.

we moesten elk een slokje van 4 soorten water proeven en erbij geven of het:

Spa Blauw - Chaudfontaine - Leidingwater of Hépar water was. We moesten dan ook bepalen of het een frisse, flauwe, uigesproken smaak, zoute smaak, vol gevoel in de mond, ...


  • Spa Blauw - - -> zoute smaak/flauw
  • Hépar - - -> uitgesproken smaak
  • Leidingwater - - -> frisse smaak
  • Chaudfontaine - - -> frisse smaak


Mineralen samenstelling van het water. mg/liter

Chaudfonaine: Ca++: 65 - Mg++: 18 - Na+: 44 - K+: 2,5 - HCO3: 305 - Cl: 35 -SO4: 40 - NO3: <0,1 - droge stof: 385

Spa Blauw: Ca++: 4,5 - Mg++: 1,3 - Na+: 3 K+: 0,5 - HCO3: 15 - Cl: 5 -SO4: 4 - NO3: 1,9 - droge stof: 33

Hépar: 549 119 14,2 / 383,7 / 1530 4,3 2513

Deelopdracht 5: Water voor iedereen. Met wat hulp ...

In deze deelopdacht onderzochten we een aantal dingen met het op te zoeken op een site: www.protos.be


NGO:


  • Milieubeschreming vb. Greenpeace
  • Gezondheid vb. Damiaanactie
  • Ontwikkelingswerk vb. Broeders van Liefde
  • Mensenrechten vb. Amnesty International


Waarvoor komt PROTOS voor op in Noord en Zuid?



  • Rechtvaardig waterbeheer
  • Duurzaam waterbeheer
  • Participatief waterbeheer


Hoe wil Protos haar doel bereiken?


  • participatieve ontwikkelingsprogramma's in het Zuiden steunen
  • een hefboom zijn
  • de samenwerking bevorderen tussen alle partijen
  • het debat over rechtvaardig, duurzaam en participatief waterbeheer te stimuleren


Hoe is Protos bij ons actief?


  • een documentatiedienst
  • een vraag en antwoorddienst
  • een studiedienst
  • publicaties



Op welke 4 niveau's werk het Zuiden waar er drinkwaterproblemen zijn samen met de lokale bevolking?


  1. Terreinacties
  2. vervorming en organisatie
  3. samenwerking en planning
  4. glocalistatie


De Werelddag handenwassen vindt plaats op 15 oktober.



WASH- problematiek?

Protos wil extra actie ondernemen om meer mensen toegang te geven tot drinkbaar water.


Protos is actief in:


  • Benin
  • Burundi
  • DR Congo
  • Ecuador
  • Haïti
  • Madagaskar
  • Mali
  • Oeganda
  • Rwanda


Vervolgens zochten we ook een aantal stellingen op of ze juist of fout waren op de site: www.allemaalwash.be


Heeft iedereen 1 toilet?

Neen een hygiënisch toilet is maar voor 1/3 de van de bevolking onbekend.


waarom mensen geen drinkbaar water halen is omdat hun Jerrycan vuil is:

Fout, sommige mensen moeten grote en gevaarlijke afstanden afleggen om water te hebben.


een goede voorziening van drinkwater zorgt dat de armoede afneemt:

Juist, het levert veel voordelen op en het verhoogd de kan op overleven.

Deelopdracht 6: Bouw je eigen waterzuivering.

Bij deze test gingen we zelf te werk en maakten we onze eigen waterzuivering.

Dit deden we met behulp van een plastieken flesje, we sneden de onderkant van de fles er af en vulden het met kiezel gevuld door zand, watten, houtskool, watten, zand en terug kiezel.

We deden een


  • pH test
  • nitriet test
  • nitraat test
  • hardheidstest
  • onzuiver te testen water


Voor het filtreren (proef 1): pH: 7.0 pH - Hardheid: 7° dH

Na het filtreren (proef 2): pH: 8,0 pH - Hardheid 25° dH


Besluit:

We kunnen besluiten dat de waarden groter zijn na het filtreren. Het water was drinkbaar voor het filtreren en niet erna. Bij pH is het met 1 pH gestegen, bij hardheid moesten we 18 druppels meer dan ervoor bijvoegen. Het water na het filtreren is minder helder dan ervoor. Er zit veel pH in om drinkbaar water te zijn. Het water is alleen voor dieren in het water bestemd.

Deelopdracht 7: Is de britafilter nu echt een wondermiddel?

We deden wij deze deelopdracht weer een test. We kregen een glas met Leidingwater en een glas met Brita water.

We rekenden de pH uit nitriet, nitraat, hardheid en dichloor.

vervolgens moesten we die uitkomsten van de resultaten in een verslag plaatsen en daarna indienen op smartschool.


Leidingwater: pH 7.6pH - Nitriet 0-Nitraat 10 - Hardheid >14°d - Dichloor 0.8

Brita water: pH 7.2 pH - Nitriet 0 - Nitraat 10 - hardheid >4°d - Dichloor 0.8


Welke stoffen worden uit het water gefilterd?

calcium en magnesiumion


waarom gebruiken we waterzuiveringfirma's geen zilver om het leidingwater te ontsmetten?

omdat dit gezonder zou zijn .


Gelden de normen voor drinkwater nog bij water dat gefilterd is door de brita-kan?

Neen, brita water is volgens wettelijke normen geen leidingwater maar voeding. Voor voedingsmiddelen gelden ander vastgestelde normen.

Hidrodoe, een wereld van water.

In Hidrodoe deden we veel leuke proeven waar je ook veel kon over bijleren.


Welke 2 water types vertrekt men in België om drinkwater te maken?


  • grondwater
  • oppervlaktewater


De zuivering van water:


  1. watervangputten
  2. beluchting
  3. decantatie
  4. filtratie
  5. reinwaterkelders
  6. hogedrukpompen



  • Gas naar vloeibaar: condenseren
  • vloeibaar naar gas: verdampen
  • vast naar vloeibaar: smelten
  • vloeibaar naar vast: stollen
  • gas naar vast: desublimeren
  • vast naar gas: sublimeren

Hoe kun je jouw watervetbuik verminderen? Geef 3 tips.



  • Niet iedere dag douchen
  • Douche ipv bad
  • Kraan dichtdraaien terwijl je tanden poetst

Als je wrijft met een borstel over een staaf waarom trekt de staaf de staal aan?


omdat hij elektrisch geladen is.


Wat is de chemische formule voor water?

H2O


Welke man heeft de chemische structuur van water ontrafeld?

Antoine-Laurent Lavoisier


Oplossingen voor overstromingen:


  • gebied verhogen
  • recevoir
  • bomen
  • planten


Oorzaken voor overstromingen:


  • Rechte rivieren
  • Ontbossing
  • Gebied ligt te laag

Deelopdracht 9: Menu met kookprincipes en technieken waarbij water een heel belangrijke rol speelt.

In deze RIOV les werken we met bereidingen waarbij water een belangrijke rol speelt:

vb:

  • Pocheren van de eitjes en de vis
  • wellen van couscous
  • blacheren van spinazie
  • koken van groenten (soep)
  • stomen van boontjes
  • inkoken van een boullion


Wij maken: spinazie met puree en ei.

We maken gebruik van een aantal principes en technieken die je kunt vinden in je voedingsatelier 1.