Natale da Cookato

stupisci i tuoi invitati con piatti semplici e d'effetto!

Antipasto - Carpaccio di Pesce Spada Marinato in Succo di Agrumi

E’ ora di pensare al menù della Vigilia,..le difficoltà in cucina in questi giorni non sono poche, a casa mia ci si moltiplica, improvvisamente siamo 15/18 squali affamati di pesce ...

Antipasto - Cubetti di Tonno al Sesamo

"Continuo con il filotto di antipasti d’effetto per la Vigilia. Non dimentichiamoci che dobbiamo cercare di andare incontro ai gusti di tutti, chi non ha mai mangiato una bistecca di filetto di tonno con i semi di sesamo? Nessuno."

Antipasto - Cestini di Frutta Farciti con Tartare di Salmone

"Questo antipasto ha tutti i requisiti per finire sulla tavola della Vigilia: è veloce, è semplice, èbello da vedere ed è delicatissimo!"

Antipasto - Insalata Catalana di Polipo, Gamberi e Totani

"Un grande classico sui menu di tutti i ristoranti, è la ricetta che preferisco in assoluto, dal sapore estivo e fresco si accoda perfettamente a chiudere il treno di antipasti freddi e crudi, si chiama “insalata” ma in realtà è cotta"

Antipasto - Tartine di Polenta Grigliata con Sugo di Moscardini e Seppie

"Ecco il primo vero antipasto caldo della mia Vigilia. Un intramontabile classico dal gusto intenso che piace sempre. Semplice l’esecuzione, pratica, e con un pò di astuzia,"