Seminario NUTRICIÓN
VIU PRIMARIA
Importancia de conocer la pirámide nutricional
Grupos básicos de alimentos y según los nutrientes que nos aportan.
Importancia de las etiquetas nutricionales.
Consejos finales.
Objetivos
Grupos básicos de alimentos
Verdura/Frutas
Las verduras nos aportan principalmente agua y fruta. Las frutas nos aportan hidratos de carbono, vitaminas y fibra. Importancia de la vitamina C de los cítricos
Cereales
Obtenemos de ellos la energía. Nos aportan fibra e hidratos. Los cereales integrales son una excelente fuente de fibras. Obtenemos de ellos vitaminas del grupo B.
Legumbres/ Alimentos origen Animal
Los alimentos de origen animal aportan proteína, hierro, vitamina A y calcio. Las legumbres contienen mucha fibra. Los lácteos nos aportan calcio.
La pirámide nutricional
La proporción de los alimentos
Para mantenerse sanos hay que llevar una alimentación equilibrada, es decir, tomar todo tipo de alimentos en la cantidad adecuada.
Según los nutrientes que nos aportan
podemos distinguir 5 tipos de alimentos.
Grasas
Hidratos de carbono
Lácteos
Proteinas
Vitaminas y fibra
Las grasas aportan reservas de energía a nuestro cuerpo:
Los hidratos de carbono aportan energía para el trabajo diario.
Las proteínas nos ayudan a crecer
Los lácteos además aportan calcio y las vitaminas ayudan a que nuestro cuerpo funcione bien.
Otros nutrientes fundamentales son el agua y las sales.
La importancia de las etiquetas
Nueva rueda de los elementos
http://www.nutricion.org/recursos_y_utilidades/rueda_alimentos.htm
La importancia de beber agua y hacer ejercicio
NUTRICIÓN PRIMARIA VIU - EDUCACIÓN FÍSICA
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