Banfora Welsh Cakes

From: Burkina Fasco

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Ingrédients

  • 500g Farine
  • 250g Beurre
  • 200g Sucre
  • 100g Ananas
  • 2 Oeufs, batte
  • Des cuillerés de lait
  • Pincée de sel

Instructions

  1. Tamisez le faire et le sel dans saladier
  2. Coupez le beurre en la mélange
  3. Mélangez de frotter avec vos doigts, jusqu'à ce qu'il ressemble à la chapelure
  4. Ajoutez le sucre et d'ananas, puis incorporer les oeufs battus
  5. Mélangez pour faire une pâte raide
  6. Pétrissez légèrement sur une surface farinée, déployer a 5mm thick d'épaisseur
  7. Coupez la pâte dans 6cm tours, puis les faire frire sur une poete légèrement graissée, à feu doux
  8. Refroidissez sur une grille métallique
-Peut etre servi avec de la cannelle et le sucre glace

By: Macey Long