Banfora Welsh Cakes
From: Burkina Fasco
Ingrédients
- 500g Farine
- 250g Beurre
- 200g Sucre
- 100g Ananas
- 2 Oeufs, batte
- Des cuillerés de lait
- Pincée de sel
Instructions
- Tamisez le faire et le sel dans saladier
- Coupez le beurre en la mélange
- Mélangez de frotter avec vos doigts, jusqu'à ce qu'il ressemble à la chapelure
- Ajoutez le sucre et d'ananas, puis incorporer les oeufs battus
- Mélangez pour faire une pâte raide
- Pétrissez légèrement sur une surface farinée, déployer a 5mm thick d'épaisseur
- Coupez la pâte dans 6cm tours, puis les faire frire sur une poete légèrement graissée, à feu doux
- Refroidissez sur une grille métallique