New York City - ניו יורק

מגישים: גבריאל, גאיה, אבי, נטע, נויה, עמית שקד ואמיר

טופוגרפיה

העיר ניו יורק ממוקמת בדרום-מזרח מדינת ניו יורק, על ארכיפלג של איים לחוף האוקיינוס האטלנטי. העיר נבנתה על שלושה איים עיקריים - מנהטן, סטטן איילנדולונג איילנד (האי הארוך), וכן, בעיקר רובע הברונקס, על היבשה.

נהר ההדסון העובר ממערב לעיר הינו למעשה נהר גאות המפריד בין מדינת ניו יורק לניו ג'רזי.

מבנה האיים שעליהם נמצאת ניו יורק שונה בידי בני אדם שיבשו חלקים מן הים על מנת להגדיל את שטחי חלקו הדרומי של האי מנהטן.

שטח העיר הינו 1,214.4 קמ"ר מתוכם 785.6 קמ"ר הינם שטחי יבשה, ו-428.8 קמ"ר הינם מקווי מים.

Big image

קלימוגרף ניו יורק

Big image

מאפייני אקלים

שינויי הטמפרטורות בניו יורק קיצוניים.

עונות הקיץ בעיר הינם חמות ולחות (יוני-ספטמבר), עונות הסתיו הינם קרירות ויבשות (ספטמבר-דצמבר), עונות החורף הינם קרות (דצמבר-מרץ), ועונות האביב הינם גשומות (מרץ-יוני).

במהלך עונות החורף בפעמים רבות ישנן סופות שלגים בעיר אשר במסגרתן עשוי לרדת עד חצי מטר שלג תוך 24 ‏– 48 שעות. הטמפרטורה האופיינית הממוצעת במהלך עונות האביב הינה מתונה יחסית - בסביבות 10-15 מעלות צלזיוס בסוף מרץ, ובסביבות 25-30 מעלות צלזיוס בתחילת יוני. מזג האוויר בעיר ניו יורק הינו בעיקר בלתי צפוי - לעתים רבות ניו יורק חווה חורף מתון בו כמעט ולא יורד שלג, עונת קיץ קרירה, ולעתים החורף עשוי להימשך מעט יותר כאשר שלגים יורדים עדיין בתחילת אפריל. משום כך מומלץ לבדוק מבעוד מועד את תחזית מזג האוויר ולהביא עמכם גם בגדים חמים יותר אם הנכם מתכננים להגיע לעיר במהלך סוף עונות הסתיו או בחודשי האביב המוקדמים (למשל, בנובמבר, מרץ, ואפריל).

ענפי תעשייה עיקריים

העיר ניו יורק מהווה מרכז כלכלי בינלאומי, והמהווה למעשה אחד משלושת המרכזים הכלליים הגדולים בעולם (יחד עם טוקיו ולונדון). העיר מהווה מרכז בתחומי הביטוח, התקשורות, הפיננסים והנדל"ן בארצות הברית.

תחומי התעשייה העיקריים של העיר הם תחומי הביגוד, הכימיקלים, תעשיית המתכת, הרהיטים והמזון המוכן.

Big image

מאכלי רחוב מסורתיים

עוגת גבינה ניו-יורקית

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2869/new-york-cheesecake

עוגה שמקורה בניו יורק, מלפני 200 שנה, שנעשתה עם גבינת שמנת ניו-יורק. מקורה במתכונים של יהודים אמריקאים בניו יורק.

Big image

ביצים בנוסח בנדיקט

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2450/gordons-eggs-benedict

ביצים בנוסח בנדיקט הומצאו לראשונה במסעדה בניו יורק וכיום הם נחשבים כמעדן

Big image

בייגלה אפוי

http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/almost-famous-soft-pretzels-recipe.html

הפרצל נמכר כיום בדוכנים ברחבי העיר ניו יורק ולעתים מפוזר עם מלח

Big image

דונאט

http://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/homemade-glazed-doughnuts-recipe.html

הומצאו בניו יורק לפני כ150 שנה וכיום הם מאוד פופלריים. לרוב ניתן למצוא אותם בצורת טבעת ובטעמים שונים

Big image