Leereenheden
21-11-2013
opdracht verslag
* Referentiefunctieshoreca.nl (onderzoeken verschillende banen)
* Organigram maken over je eigen stagebedrijf + officiële benaming erbij
Opdracht organiseren lunch
Personeel en organisatie
Groep : Nynke, Michelle, Frank
Het doel: Op eigen benen een lunch organiseren
Verzamel alle opgezochte informatie, voorbeelden en uitwerkingen in je map.
Iedere groep is verantwoordelijk voor zijn eigen map, en houdt deze netjes en overzichtelijk. Alles wat je eigen groep heeft gemaakt wordt uitgewerkt (Word, Times New Roman 12) en opgeslagen.
Michelle, Frank en ik werken samen alle punten uit. Het is een best wel grote taak die je op je neemt dus moet je goed samenwerken, overleggen enz.
Wat moet ik weten, doen, en laten zien?
- Wat moet ik weten ?
Alle informatie van elke groep
- Wat moet ik doen ?
Mensen aansturen en hun taak te laten uitvoeren, zorgen dat alles goed loopt en gaat.
- Wat laat je zien ?
Wat je bereikt hebt.
Maken van foto’s:
- Wat moet ik weten ?
Hoe een camera werkt en hoe ik mooie foto’s moet maken en eventueel bewerken.
- Wat moet ik doen ?
Foto’s maken van gasten en de lunch zelf en hoe we de voorbereidingen voor de lunch hebben getroffen. (tafels opdekken etc.)
- Wat laat je zien ?
Hoe de lunch is verlopen en hoe wij met situaties zijn omgegaan.
Notuleren & vergaderen
Notuleren en vergaderen
Vergaderen en notuleren
Verschillen besluitenlijst notulen – woordelijk verslag.
Bij een woordelijk verslag noteer je alles wat de spreekers zeggen.
Bij een besluitenlijst noteer je alleen de genomen besluiten of de activiteiten die worden ondernomen.
Notulen: meest voorkomende verslag geef je kort aan wie wat heeft gezegd en wat is het uiteindelijke besluit.
Standaard agendapunten:
Rollen van een vergadering: voorzitter, notulist, de rest (leden).
Afspraken vastleggen (voorzitter).
- Opening: de voorzitter heet iedereen welkom.
- Goedkeuring: de notulen van vorige vergadering bespreken.
- Ingekomen stukken: je verslag vermeld welke stukken zij binnen gekomen de auteur.
- Rondvraag: aan het einde komt de vraag of iemand nog iets op of aan te merken heeft.
- Sluiting: in je verslag vermeld je de eindtijd van de vergadering en vermeld de nieuwe vergaderdatum, -plaats, en -tijd.
10 tips voor de eerste keer notuleren.
1. bij het notuleren is het belangrijk dat alle details weergeven worden.
2. Bespreek de agenda, bereid je voor!
3. Probeer een globaal beeld te krijgen van de onderwerpen die besproken worden.
4. Zorg dat je makkelijk aantekeningen kunt maken tijdens de vergadering.
5. Bij het notuleren van de vergadering: schrijf niet zo veel mogelijk op, maar schrijf alleen op wat je nodig hebt om straks de notulen uit te werken.
6. Let vooral op besluiten en acceptatiepunten.
7. Vraag na de vergadering om een verduidelijking als dat nodig is.
8. Bij het uitwerken van je notulen wacht je niet te lang.
9. Gebruik de notulen van de vorige vergadering als uitgangspunt.
10. Zijn jou notulen af, lees ze dan nog eens door.
Agendapunten:
- Je wilt een discussie over een onderwerp.
- Er moet een besluit genomen worden.