Mousse Divin Au Chocolat
Belgique
Ingredients
SERVIR - 8
- 4 oeufs
- 240g sucre
- 330g de chocolat au lait ou 330g de chocolat noir
- 4 blancs d'oeufs
-400mL créme
Directions
1. Frapper quatre oeufs avec 120g de sucre jusqu'est-ce que le melange commencer tournant blanc. Au-dessus de baignoire de eau chaude.
2. Prendre de melange le chaleur et tournant jusqu'est-ce que c'est froid dans un baignoire de eau froid.
3. Fondre le chocolat et melanger attentivement avec les oeufs/sucre melange.
4. Frapper le blancs d'oeufs jusqu'est-ce que il sont moitié rigide et ajouter de autre 120g de sucre, frapper jusqu'est-ce que c'est rigide.
5. Frapper le 400mL de créme jusqu'est-ce que c'est rigide.
6.Ajouter attentivement le créme et le blancs d'oeufs à le melange de chocolat.
7. Verser dans les petits bols et réfrigérer pour au moins deux heurs.
8. Bon appétit!
Heavenly Chocolate Mousse Recipe - Holidays Special - CookingWithAlia - Episode 288