Food and culture

We balance the snack

A proposito del progetto

Il progetto nasce dalla consapevolezza che negli ultimi decenni abbiamo fatto nostri modelli e stili di vita che non ci appartengono. I nostri alunni, sempre più complice la pubblicità, sono andati sovrapponendo modelli alimentari contrapposti.
La finalità del progetto è quella di promuovere stili di vita adeguati a produrre sane abitudini alimentari attraverso l’uso consapevole di prodotti regionali
Obiettivo è quello di far conoscere i prodotti del proprio territori e le radici storiche e ambientali che ne hanno perpetrato la continuità nel tempo.