IO3 WATER VOOR LATER
Deelopdracht 1: Doe de vochttest! Drink jij voldoende ?
Vb door soep te drinken.
Je komt te weten dat je minimum 1.5liter water per dag moet drinken.
Er worden tips gegevoen om te maken dat je zeker aan die 1.5liter water per dag komt.
Deelopdracht 2: Welk watertje voor de dorst ?
-Bronwater
-Mineraalwater
Je ziet ook welke mineralen er onder de loep genomen worden in het water.
Vb: Fluor,Natrium,Mangesium,..
Er word ook duidelijk gemaakt dat het voor baby's en zwangere vrouwen niet gelijk is
welk water ze drinken door de hoeveelheid nitraat.
Voor zwangere vrouwen en baby's ligt de grens voor nitraat op 10ml/L
We besluiten hieruit dat zowel op gebiet van smaaken op medisch vlak verschil zit in water.
Deelopdracht 3: Drinkwater een heerlijk geschenk.
Kraantjeswater is:-Zuiver
-Goedkoop
-Gezond
-Goed voor het milieu
Er zitten ook mineralen in
-Magnesium
-ijzer
-calcium
Het is belangrijk om water te drinken omdat het goed is voor je lichaam.
Vb: Water versterkt ons afweersysteem en voorkomt ziektes.
Besluit: Het is belangrijk om genoeg water te drinken en kraantjeswater is om aan te raden.
Deelpodracht 4: De smaak van water.
Er zijn verschillende soorten water die geproeft worden:
-chaudfontaine
-Spa Blauw
-Leidingwater
-Hepar
Er word vastgesteld dat de mineralen in het water de smaak veranderen.
De samenstelling van de soorten water vonden we op het eticket en van drinkwater zochten we het op op de site'www.dewatergroep.be'.
Deelopdracht 5: Bereken je watervoetafdruk.
We onderzoeken ook hoe groot onze watervoetafdruk is en hoe we die kunnen verkleinen.
Begrip watervoetafdruk: Watervoetafdruk is een maat voor het watergebruik van een product gemeten over de volledige productie.
Op de site 'www.watervoetafdruk.be' zoeken we de watervoet afdrukken van enkele producten:
-1 blikje cola (33cl) = 208L
1 snee brood = 44L
200g aardappelen = 34L
200g rundvlees = 3960L
300g groenten = 60-100L
Tips om je watervoetafdrut te verkleinen:
-Kies voor minder vlees
-Kies voor biologische producten
-Kies voor seizoensproducten
-Gooi geen eten weg
Bij de link 'waterfoodprint' berekenen we de watervoetafdruk van 2 verschillende menu's, hieruit besluiten we dat lokale producten het best zijn.
Deelopdracht 6: Bouw je eigen waterzuivering.
We testen ook de verschillende mineralen in het water voor en na het filteren met behulp van watertest kits.
De zelfgemaakte 'waterzuivering' word gemaakt met lagen kiezel ,zand ,watten en houtskool.
Je test het water op pH ,Nitriet ,Nitraat en Hardheid.
Er word besloten dat de hoeveelheden van deze mineralen niet meer hetzelfde zijn na het filteren.
Deelopdracht 7: Is de britafilter nu echt een wondermiddel ?
We brengen leidingwater,gefilterd brita water en water uit een oude Brita filter aan op petri-plaatjes.
Na een tijd bekijken we de plaatjes om de schimmelvorming waar te nemen.
We besluiten dat er weinig verschil is tussen leidingwater en gefilterd water.
Deelopdracht 8: Resultaten voorstellen in online folder.
Het is de bedoeling dat alle Deelopdrachten kort uitgelegd worden in een folder.
De site die gebruikt word is 'www.smore.com'.
Deelopdracht 9: Menu met kookprincipes en technieken waarbij water een heel belangrijke rol speelt.
Dit gaat over verschillende technieken die gebruikt worden in de keuken die te maken hebben met water.
Je zal verschillende technieken gebruiken.
-Pocheren
-Wellen
-Blancheren
-koken
-...