חומוס

יהלי מררי

ארץ מקור

ארץ המקור של החומוס הוא בישראל. עוד בימי המקרא מוזכר החומוס, או בשמו אז "חומץ". ניתן לפגוש בחומוס לראשונה במגילת רות, כאשר בועז פונה לרות ואומר לה: "גֹּשִׁי הֲלֹם וְאָכַלְתְּ מִן-הַלֶּחֶם, וְטָבַלְתְּ פִּתֵּךְ, בַּחֹמֶץ".

ערכים תזונתיים

הצג סימון תזונתי לפי:

100 גרםכפית (14 גרם)כף (27 גרם)חופן (54 גרם)כוס (152 גרם)

סימון תזונתיל-100 גרם

קלוריות (אנרגיה)364

חלבונים (גרם)19.3

פחמימות (גרם)60.65

מתוכן סוכרים (גרם)10.7

שומנים (גרם)6.04

מתוכם שומן רווי (גרם)0.626

כולסטרול (מ"ג)0

נתרן (מ"ג)24

סיבים תזונתיים (גרם)17.4

אזורי גידול עיקריים

חומוס נפוץ בעיקר במזרח התיכון, יוון, ארמניה ופחות במדינת המערבי.