中西方文化交融
欢迎参与天津瑞吉金融街酒店现场厨艺展示活动
中、法、西的烹饪交融互鉴
由卡斯提尔商学院赞助的创新主题周烹饪活动将于6月25日开幕,届时我校有幸邀请到西班牙名厨费尔南多·卡纳莱斯(Fernando Canales)、法国大厨蒂博(Thibaut Pouplard) 和来自中国的副厨师长欧文·刘(Owen Liu),为各位呈现一场饕餮盛宴。
费尔南多·卡纳莱斯(Fernando Canales)
位于西班牙毕尔巴鄂市的米其林一星餐厅Etxanobe行政总厨
蒂博(Thibaut Pouplard)
法国名厨,拥有十八年全球烹饪经验
欧文·刘(Owen Liu)
天津瑞吉金融街酒店副厨师长
6月25日活动情况
活动地点位于天津瑞吉金融街酒店
17:00 卡斯提尔商学院将举办开幕仪式,欢迎中国官方、赞助商及参与方
17:15 由国际学校为各位做有关厨师介绍,欢迎名厨费尔南多·卡纳莱斯、蒂博及欧文刘
17:20 咖啡、茶叶、巧克力及红酒厨艺展示
由国际学校校友为大家简单介绍这四种原料,之后由三位大厨为大家做烹饪展示,届时各位将看到:
与虾饺完美结合的咖啡球
泡沫巧克力与氮气姜水的完美结合
配有茶叶和黑蒜酱汁的鱼
章鱼红酒
19:30 晚餐
晚餐配有以下娱乐活动:
由Portacones舞蹈社呈现的西班牙弗拉明戈舞表演
由伯爵地中海集团(Borges International Group)承办的西班牙食用油品鉴活动
由天津茶馆Fang Cis Zen Saln承办的中国茶叶品鉴活动
晚餐餐单:
• Txangurro of white prawns black olives in dust
• Scallops macerated (sesame,soya, oyster sauce,lemon) merengue coriander
• Tempura mussel with seaweed and spinach
• Txipipulpo with milffeuilles potato
• Anchovies Lasaña
• Shiitake cream egg slow temperature and chestnut
• Flowers dessert
21:20 2014-2015卡斯提尔商学院MBA学员毕业典礼
MBA校友通过巴萨足球队案例讲解渐进式创新
21:30 于天津瑞吉金融街酒店河畔酒吧进行拉丁派对
由天津逢逢 舞蹈教室教授萨尔萨舞
参加晚宴只需398元,并可免费参加拉丁派对
若您只想参加拉丁派对,需付100元,可免费享用:
招牌葡萄酒或啤酒一杯
开胃小菜一份
如有意参与活动,请发邮件至promenade.tianjin@stregis.com,致电+86 (22) 5830 9959 ,或浏览官网www.STREGIS.COM/TIANJIN
会员优惠活动
会员晚餐可享75折
iCard 临时身份用户晚餐可享75折优惠
卡斯尔提商学院(中国天津)中英双语MBA教学优惠活动,现中国学员学费只需28.800 元 (只限10人) 外籍学员只需68.800 元 (只限5人)
合作机构
合作方
Portacones 弗拉明戈舞社
该机构是第一家也是唯一一家由西班牙专业舞蹈家组成的弗拉明戈舞社。
伯爵地中海集团
伯爵地中海集团成立于1896年加泰罗尼亚大区莱里达省的塔雷加,目前业务已扩展到全球的120多个国家,主要经营地中海饮食。