La Dieta Mediterránea

By: Kyle Baker and Sarah Chartier

Savi Health Beneficios de la dieta mediterránea
Me gusta la dieta mediterránea porque es muy saludable. Es una dieta equilibrada y nutritiva. Aquí son unas comidas de la dieta mediterránea. Para desayuno tenemos pan de molde integral. Tiene carbohidratos para la energía. Para comida, tenemos espaguetis con almejas y gambas. Los almejas son un fuente de hierro y proteína. También, los espaguetis son un fuente de fibra. Para la cena, tenemos pescado dorado al horno con patatas panadera. El pescado tiene proteína y las patatas tienen carbohidratos. Aquí son algunos consejos. No uséis condimentos con las comidas a menos que se lo indique lo contrario en las recetas. Bebed leche con las comidas porque tiene calcio cual es un vitamina y no bebáis soda porque no es saludable. No comáis meriendas todo el tiempo porque es engorde y no comáis demasiado grande porciones.

Desayuno- pan de molde intergral

Ingredientes:

  • 700g de harina intergral de trigo
  • 400ml de agua tibia
  • 35g de levadura fresca
  • media cucharadita de sal
  • un chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • semilas de sésamo doradas y negras


Receta:

Poned la harina y la sal en un cuenco grande.

Disolved la levadura fresca con el agua tibia y echadlo a la harina

Mezclad y amasad

Agregad las semillas de sésamo y seguid amasando hasta que quede una masa suave

Llevad el molde al horno hasta que veais que está doradito pero no lo queméis

Sacad del horno y dejad enfríar un poco

Envolvedlo en un trapo límpio para que conservar su humedad

Dejadlo enfríar del todo encima de una rejilla

Comida- espaguetis con amejas y gambas

Ingredientes:

  • 750 g de gambas grandes
  • 1 kg de almejas
  • 1 cebolla mediana picada
  • 4 dientes de ajo triturados
  • 1 manojito de perejil picado
  • 1 tomate
  • 50 ml de aceite de oliva virgin extra
  • Sal al gusto


Receta:

Reservad 12 gambas y pelad el resto

Poned las pieles y las cabezas de las gambas en una olla con agua, sal, trozo de cebolla, tomate y chorrito de aceite

Limpiad las almejas poned las en la olla

Hervid las almejas por 5 minutos y luego hervid las espaghetis con sal y chorrito de aceite

Ahora sacad todos y servid comida

Cena- Pescado dorado al horno con patatas panadera

Ingredientes:

  • 4 pescadas doradas de tamaño medio
  • 16 patatas medianas
  • 3 cebollas
  • Aceite de oliva virgin extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 limón para rociar el pescado
  • 4 rodajas de limón para decoración


Receta:

Limpiad el pescado y pelad las patatas

Cortadlas en rodajas

Poned un poco aceite en una bandeja y previamente calentando por 30 o menos minutos

Saltead la cebolla

Sacad la cebolla y poned una rodaja de limón en cada pescada