Seminario de Innovación Hotelera

por Fernando Gallardo

Zaragoza, 13 de mayo 2013

¿Cómo será el hotel en el año 2020? Innovar es difícil, pero ¿se puede aprender a innovar? El Design Thinking ayudará a las empresas turísticas a reinventarse con un nuevo diseño de servicio.


De la idea de servicio al concepto de liturgia...


¿Has oído hablar de gamificación? Con herramientas lúdicas aprenderemos a detectar mejor el grado de satisfacción del cliente en la hostelería. Aprenderemos también a diseñar estrategias de relación empresa-plantilla-cliente a través de las redes sociales.


Si eres empresario turístico, propietario o director de un hotel, informador, intermediario, incluso viajero, descubre qué significa innovar en hostelería y comparte con otros profesionales del sector novedades, experiencias, tendencias y mucho networking en el Seminario de Innovación Hotelera #hotel2020ZGZ

Seminario Zaragoza 2013

Seminario de Innovación Hotelera #Hotel2020ZGZ

Monday, May 13th 2013 at 9:30am-8:30pm

15 Calle Coso

Zaragoza, Zaragoza

Durante una jornada de trabajo completa nos reuniremos en los salones del hotel ALFONSO (http://www.hotelalfonsozaragoza.com/es/) para conocer, escuchar, debatir, pensar y hablar sobre lo que se cuece en el mundo de la hotelería: tendencias y diseño de servicio, gamificación y liturgias, talleres sobre estrategia en redes sociales serán algunos de los temas que trataremos. Y mucho networking...!


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Programa

09h30 - Inauguración del seminario por Lola Ranera, Consejera Municipal de Participación Ciudadana y Régimen Interior y Concejala Delegada de Zaragoza Activa, Fomento y Turismo.


10h00 - Design Thinking. Diseño de servicio y liturgias en la nueva hotelería, por Fernando Gallardo.


11h30 - Café pausa.


11h50 - Design Thinking. El triángulo de la hospitalidad, innovación disruptiva, estrategias de gamificación, por Fernando Gallardo.


12h40 - Nueva estrategia de satisfacción del cliente, por María Agrafojo de SOS Cliente.


13h00 - Ronda de networking con la participación de todos los asistentes.


14h00 - Tiempo libre.


16h00 - Tendencias hoteleras para el ejercicio 2013, por Fernando Gallardo.


17h00 - Momento Twitter. Descubrimiento de Zaragoza y su oferta hotelera.


19h00 - Mesa de debate. Resultados de la experiencia Twitter.

20h00 - Clausura del seminario por Inmaculada Armisén, Directora Gerente de Zaragoza Turismo.

Fernando Gallardo (biografía)

  • Crítico de hoteles de EL País desde 1978.
  • Fundador de Notodohoteles.com
  • Autor de más de 100 publicaciones sobre hotelería en la Editorial EL PAÍS-Aguilar.
  • Creador de la marca Hoteles con Encanto.
  • Creador del Foro de la Ruina Habitada (www.laruinahabitada.org).
  • Organizador de las Jornadas de Innovación Hotel 2020, convocatoria anual.
  • Director del Laboratorio de Experimentación Hotelera znkLAB, financiado por el Gobierno de España y la Comisión de Turismo de la Unión Europea.
  • Ponente asiduo en congresos hoteleros de España y Portugal, curso de verano de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), talleres de hotelería y arquitectura hotelera, cursos de formación hotelera, conferencias en Universidades, Escuelas de Negocios, congresos gastronómicos Madrid Fusión y San Sebastián Gastronomika, etc.

Contacto

Información e inscripción a través de Verónica de la Fuente, en el correo veronica@fernandogallardo.com o en el teléfono 654 156 786.