Seminario de Innovación Hotelera
por Fernando Gallardo
Zaragoza, 13 de mayo 2013
De la idea de servicio al concepto de liturgia...
¿Has oído hablar de gamificación? Con herramientas lúdicas aprenderemos a detectar mejor el grado de satisfacción del cliente en la hostelería. Aprenderemos también a diseñar estrategias de relación empresa-plantilla-cliente a través de las redes sociales.
Si eres empresario turístico, propietario o director de un hotel, informador, intermediario, incluso viajero, descubre qué significa innovar en hostelería y comparte con otros profesionales del sector novedades, experiencias, tendencias y mucho networking en el Seminario de Innovación Hotelera #hotel2020ZGZ
Seminario de Innovación Hotelera #Hotel2020ZGZ
Síguenos en Twitter con el hashtag: #Hotel2020ZGZ
Monday, May 13, 2013, 09:30 AM
Hotel Alfonso Zaragoza, Calle Coso, Zaragoza, Spain
Programa
09h30 - Inauguración del seminario por Lola Ranera, Consejera Municipal de Participación Ciudadana y Régimen Interior y Concejala Delegada de Zaragoza Activa, Fomento y Turismo.
10h00 - Design Thinking. Diseño de servicio y liturgias en la nueva hotelería, por Fernando Gallardo.
11h30 - Café pausa.
11h50 - Design Thinking. El triángulo de la hospitalidad, innovación disruptiva, estrategias de gamificación, por Fernando Gallardo.
12h40 - Nueva estrategia de satisfacción del cliente, por María Agrafojo de SOS Cliente.
13h00 - Ronda de networking con la participación de todos los asistentes.
14h00 - Tiempo libre.
16h00 - Tendencias hoteleras para el ejercicio 2013, por Fernando Gallardo.
17h00 - Momento Twitter. Descubrimiento de Zaragoza y su oferta hotelera.
19h00 - Mesa de debate. Resultados de la experiencia Twitter.
20h00 - Clausura del seminario por Inmaculada Armisén, Directora Gerente de Zaragoza Turismo.
Fernando Gallardo (biografía)
- Crítico de hoteles de EL País desde 1978.
- Fundador de Notodohoteles.com
- Autor de más de 100 publicaciones sobre hotelería en la Editorial EL PAÍS-Aguilar.
- Creador de la marca Hoteles con Encanto.
- Creador del Foro de la Ruina Habitada (www.laruinahabitada.org).
- Organizador de las Jornadas de Innovación Hotel 2020, convocatoria anual.
- Director del Laboratorio de Experimentación Hotelera znkLAB, financiado por el Gobierno de España y la Comisión de Turismo de la Unión Europea.
- Ponente asiduo en congresos hoteleros de España y Portugal, curso de verano de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), talleres de hotelería y arquitectura hotelera, cursos de formación hotelera, conferencias en Universidades, Escuelas de Negocios, congresos gastronómicos Madrid Fusión y San Sebastián Gastronomika, etc.
Email: fernando@fernandogallardo.com
Website: www.laruinahabitada.org
Location: Apartado de Correos 19052
Phone: +34 628 60 41 36
Facebook: facebook.com/fernando.gallardo
Twitter: @fgallardo