חומצות קרבוקסיליות
שרה קסל סתיו שועלי ועמרי פיטלוק
נוסחאות החומצה הקרבוקסילית
דוגמא: HCOOH - חומצה מתנואית (פורמית)
נוסחת מבנה : o
וו
R-C-O-H
(הדוגמה הינה התמונה המצורפת לטקסט .)
תכונות החומר
תכונות פיזיקליות:
נקודות רתיחה גבוהות משל כוהלים מתאימים עקב קשרי מימן חזקים ורבים.
א. בחומצות הקשר OH- קוטבי יותר מהכוהל.
ב. קיים אטום חמצן נוסף המשתתף בקשרי המימן.
מסיסות מצוינת במים. ככל ש-R מתאריך, המסה עולה, המסיסות במים קטנה.
מסיסות טובה משל כוהלים בשל יכולתן ליצור קשרי מימן עם המים, כמו כן חלה תגובת בסיס חומצה עם מולקולות המים.
תכונות כימיות :
א. הולכה חשמלית בתמיסה.
ב. תגובת חומצה בסיס עם המים- PH חומצי.
RCOOH + H2O RCOO- + H3O+
ג. שחרור מימן בתגובה עם מתכות פעילות.
RCOOH(aq) + Mg(s) RCOO-(aq) + Mg+2 + 0.5 H2
ד. תגובה עם בסיס- תגובת סתירה.
RCOOH + NaOH RCOO- + Na+ +H2O
(בתמונה - חומצה פורמית )
שימושים
התרופה אספירין
למידע נוסף ->
https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%90%D7%A1%D7%A4%D7%99%D7%A8%D7%99%D7%9F
חומצה אצטית
למידע נוסף ->
https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%97%D7%95%D7%9E%D7%A6%D7%94_%D7%90%D7%A6%D7%98%D7%99%D7%AA
חומצת החלב
למידע נסף ->
https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%97%D7%95%D7%9E%D7%A6%D7%94_%D7%9C%D7%A7%D7%98%D7%99%D7%AA
הרכב המולקולה
ניתן לראות זאת בשתי הדוגמאות הנתונות מצד ימין - בתחילת הנוסחה החומרים אינם זהים אך הם מסתיימים באותם החומרים .