Los Alimentos

Aprendiendo a comer

Los Hidratos de Carbono

Son una gran aporte de energía para nuestro organismo. La mayor parte de alimentos que tomamos deben ser hidratos de carbono.

Entre los alimentos ricos en hidratos de carbono se encuentran: harinas, pan, arroz, pasta, azúcar, alubias, lentejas, frutos secos, etc.


Son los alimentos preferidos por los deportistas.


Las grasas

También nos proporcionan energía pero de una manera mucho más lenta, las grasas protegen nuestro cuerpo y lo aíslan termicamente. Nos ayudan a absorber las vitaminas.

Su consumo debe ser moderado pero no debemos eliminarlo de nuestra dieta.

Los alimentos ricos en grasas son: mantequilla, aceite, helados, pasteles, chocolate, etc.


Proteínas

Muchas son las funciones de las proteínas, aunque la principal es la estructural, nos ayudan a crecer.

Los alimentos ricos en proteínas son: la carne (sobretodo la de aves), el pescado, los huevos y los productos lácteos.

Vitaminas

Son esenciales para el funcionamiento de nuestro organismo. Presentes en frutas y verduras.

Es recomendable un consumo diario de este tipo de alimentos.

Fibras

Nuestro cuerpo no puede digerirlas, pero facilitan el tránsito intestinal, por tanto, su consumo nos aporta beneficios.