Chef Benoît Violier

Chef-Patron d'Hôtel de Ville

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Chef Benoît Violier

- C'est un cuisinier suisse.

- C'est un pâtissier et un chocolatier, aussi.

- Il a un restaurant à Crissier, Suisse.

- Il est né le 22 août 1971.

- Il a voyage en France, Écosse, Irlande, Hollande et Belgique.

- Il a etudié avec Didier Stéphan, un chef célèbre en Charente-Maritime.

- Il a hérité de l'Hôtel de Ville de Philippe Rochat.

- Il sert des repas pour les saisons différentes.

- Son repas préféré est la poularde fermière avec ceps.

- Il a gagné le titre <<Cuisinier de l'Année>> en 2013.

Sources Un

Benoit Violier. Restaurant Crissier, n.d. Web. 5 Feb. 2014.


"Chef Benoit Violier: Connecting Heritage to The Future | Video." Fine Dining Lovers. San Pellegrino, n.d. Web. 05 Feb. 2014.


Hayler, Andy. "Benoit Violier." Benoit Violier. Andy Hayler, n.d. Web. 05 Feb. 2014.


Tresmontant, Emmanuel. "The Woodcock by Benoît Violier." The Woodcock by Benoît Violier. Michelin, 15 Nov. 2010. Web. 05 Feb. 2014.

Sources Deux

"LeTemps.ch |." LeTemps.ch |. N.p., n.d. Web. 13 Feb. 2014.


"Benoît Violier Cuisinier De L'année Du GaultMillau Suisse." Beno?t Violier Cuisinier De L'année Du GaultMillau Suisse. N.p., n.d. Web. 13 Feb. 2014.


"Benoît Violier, Cuisinier De L'année." -. N.p., n.d. Web. 13 Feb. 2014.