La Dieta Mediterranea
unas recetas
Por qué seleccionad la dieta mediterranea?
Seleccionad la dieta mediterranea porque es muy saludable.
Desayuno
Para el desayuno, vosotros poded comer una tortilla de verduras de temporada
Elaboración:
Necesitad:
- 8 huevos
- 1 cucharada sopera de perejil picado
- 1 pimento rojo
- 1 cebolla
- 1 berenjena
- 1 puerro
- 1 calabacín
- 100 g de espinicas frescas
- aceite de oliva extra virgen
- sal y pimienta
Elaboración:
- cortad en pequeños dados la cebolla, el calabacín, el pimiento, la berenjena, y el puerro
- saltead todas las verduras en una sartén con aceite de oliva extra virgen
- batid los huevos, salpimentad, y entonces, añadid las verduras y el perejíl picado, y mezclad bien
- en una sarten con aceite de oliva extra virgen, cuajad por ambos lados la tortilla
- disfrutad
Almuerzo
Para el almuerzo, vosotros poded comer un cuenco de sopa de verduras de otoño
Necesitad:
- 1 Litro de caldo ave desengrasado
- 1 cebolla
- 1/2 calbacín
- 1 rama de apio
- 1 zanahoria
- 1 nabo pequeño
- 100 gramos de judía verde
- 1 puerro
- 2 hojas grandes de acelga
- 100 gramos de col
- 50 gramos de espinicas frescas
- 100 gramos de brócoli
- 100 gramos de calabaza
- 1 bote de judía blanca en conserva
Elaboración:
- poned las judías verdes bajo de agua fría
- lavad y pelead la cebolla, el calabacín, el nabo, la calabaza, y la zanahoria
- también, no os olvidéis de lavar el resto de verduras y cortar
- en una olla, llevad a ebullición el caldo de ave y incorporad todas las verduras
- hervid para 15 minutos
- servid
Cena
Para la cena, vosotros poded comer pollo con majado de avellanas, puré de patata, y calabaza
Necesitad:
- 4 pechugas de pollo
- 8 gramos de avellanas
- 1 cucharada de café de tomillo
- 1 cucharada de café de romero
- 200 gramos de calabaza
- 200 gramos de patata
- agua mineral
- sal y pimienta
- 1 cucharada sopera de mostaza Winarom
- aceite de oliva extra virgen
Elaboración:
- pelead, lavad, y cortad la calabaza y la patata
- las hervid en una olla con agua mineral y poned sal
- las quitad del fuego, y entonces, poned aceite de oliva extra virgen. turbinad y reservad
- haced el majado con las avellanas, mostava, y las hierbas aromáticas
- marcad las pechugas de pollo salpimentadas en la sartén con aceite de oliva extra virgen por ambos lados durante 5 minutos
- entonces, quitad del fuego, pintad con el majado, y cocedlas para 6 o 8 minutos
- servid
Works Cited
- https://www.lidl-recetas.es/recetas/huevo/tortilla-de-verduras-de-temporada
- https://www.lidl-recetas.es/recetas/sopas-y-cremas/sopa-de-verduras-de-oto%C3%B1o
- https://www.lidl-recetas.es/recetas/carnes/pollo-con-majado-de-avellanas-pur%C3%A9-de-patata-y-calabaza
- http://www.saboresandinos.com
- http://www.freedigitalphotos.net/images/vegetables_g63.html