Tradición de mi abuelo.

Giovanni Deidda, originario de Cerdeña.

Tradiciòn de mi abuelo

Italiano

Giovanni Deidda, originario della sardegna ci racconta del lavoro che svolgeva da giovane.

Dopo aver terminato nel scuole dell’obbligo nel 1957 decisi di iniziare a lavorare presso la bottega di fabbro agricolo di mio zio ed a 14 anni ho ferrato il mio primo cavallo e cominciai cosi a svolgere quel lavoro che ormai ora non esiste più.

Tuo padre aveva una buona fama di fabbro infatti…

Si, lui lavorava il rame, ed era chiamato “martellino” alludendo al metodo di lavorazione del rame.

Qual’era il piatto tipico che si mangiava nelle occasioni importanti nella tua famiglia?

Durante le feste il piatto tradizionale erano gli gnocchetti con la salsiccia, la salsiccia era stagionata perche allora i frigoriferi non c’erano, quello era il piatto tipico della domenica.

Credi che ci siano differenze tra i giovani e gli anziani?

Dei giovani mi piace tutto perche se mi immedesimo in me da giovane sono contento per tutte le cose che hanno e che io non ho potuto avere.

Español

Giovanni Deidda, originario del cerdeña nos cuenta del trabajo que desarrolló de joven.

Después de haber acabado las escuelas de obligación en el 1957 decidi de iniciar a trabajar en la tienda de herrero agrícola de mi tío y a 14 años he herrado mi primer caballo y empecé así a desarrollar aquel trabajo que ya no existe ahora más.

Tu padre tuvo una buena fama de herrero en efecto

Si, él trabajó el cobre, y fue llamado "escoda" aludiendo al método de elaboración del cobre.

¿Qual'era el plato típico que se comió en las ocasiones importantes en tu familia?

Durante las fiestas el plato tradicional fueron los gnocchetti con la salchicha, la salchicha fue madurada porque entonces los frigorifico no estaban, aquel fue el plato típico del domingo.

¿Qué te gusta de los jóvenes?

De los jóvenes me gusta todo porque si me identifico en mí de joven estoy contento para todas las cosas que tienen y que yo no he podido tener.