משמש טבעי

בואו ללמוד על המשמש הטבעי!

Big image

ארץ המקור!

מוצאו של המשמש בצפון מזרח סין, באזור גבולה עם רוסיה. הפרי הופץ במשך כ-3,000 שנה דרך מרכז אסיה לחלקים אחרים ביבשת. הרומאים הביאו אותו אל אירופה דרך אנטוליה בסביבות 70 לפנה"ס. מתיישבים אנגלים הביאו את הפרי עימם אל מושבות "העולם החדש" באמריקה, אולם רוב המשמשים באמריקה מקורם מזרעים שהובאו אל החוף המערבי של אמריקה הצפונית בידי מיסיונרים ספרדים .טורקיה מספקת כיום 85% מכמות המשמשים המיובשים בעולם, ובעיקר העיר הטורקית מלטיה (Malatya). בארצות הברית מתרכז רוב הגידול בקליפורניה, וגם באורגון וביוטה. בישראל מגדלים הן זנים מקומיים והן זנים אמריקנים של משמש.


תעודת זהות!

שם פרי: משמש

ארץ מקור: צפון סין (הגבול עם רוסיה)

אזור גדילה: טורקיה והמזרח הרחוק.

זמן קיום: כ-3,000 שנה.

גודל עץ: גודל העץ מוגדר כבין קטן לבינוני וחופתו הצפופה והמתפשטת מגיעה לגבהים של 8 - 12 מטר.

צבע עלים: צורת עליו מזכירה לב וצבעיהם ירוק כהה.

צבע פרחים: צבע פרחיו נע בין לבן לוורדרד.

צבע הפרי: צבעיו נעים בין צהוב לכתום ולעתים נזרק בהם גם צבע אדום.

מספר זרעים: זרע אחד בלבד

נהוג לאכול: את פריו נוהגים לאכול טרי, מיובש או משומר.

ערכים תזונתיים!

המשמש הוא פרי מתוק וטעים, ויש בו ויטמנים חשובים: ויטמין A, ברזל וקרוטן.