חנוכה

מאכלי חנוכה

מעוז צור אביתר בנאי
מעוז צור ישועתי
שירי חנוכה מחרוזת נהדרת בביצועו של אביחי מליחי

מאכלי חנוכה

בחנוכה יש מאכלים שונים:

ספנג ', סופגניות ולביבות

ספינג 'הנו מאכל מרוקאיהספינג' עשוי בק שמרים ומטוגן ב שמן עמוק, וסופג לתווכו את שמן טיגון, בדומה לסופגנייה. הספינג 'נראה כמו סופגנייה עם חור באמצע. הוא נאכל עם דבש או עם סוכר.

את הספינג 'אוכל בכמה אירועים:

  1. בחג החנוכה, בו נהג לאכול מאכלים עם שמן.
  2. הוא ניתן לתינוק כאשר יוצא ללו שן ראשון.
  3. בקרב יהודי צפון אפריקה הנהוג שלמחרת חתונה, חתן וכלה מגיע לבית האורים, מקבל את פניהם בכפית דבש, ולאחר מכן מגישי ספינג 'עם גבש וכוס תה.
  4. יהודי אלג'יריה נהג לאכול ספינג 'לאחר אמירת סליחות ותפילת שחרית בחודש אלול, כדי לעודד את האנשים להתעורר מוקדם לסליחות.

מבמרוקו ותוניסה, היה ספיג 'המאכל שהיה מקובל מאוד באני ילדים למשל, בעת הליכתם למוסד לימודים, היה עוצר אצל מוכרת ומקבל את הספינג' מושחל על חוט מעץ ה דקל.