Agua virtual y Alimentos

Seguridad y Soberanía Alimentaria

El Agua Virtual y su relación con la Soberanía y la Seguridad Alimentaria

El agua utilizada en el proceso de producción de un bien cualquiera ha sido denominada Agua Virtual.


Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento

acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer

sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de

llevar una vida activa y sana. (Cumbre Mundial sobre la Alimentación, 1996)

La Soberanía Alimentaria es un derecho de la Nación a definir su propia política alimentaria, de manera tal que sea ecológica, social, económica y culturalmente apropiadas para sí y sus condiciones únicas,


Por lo tanto los tres conceptos se encuentran vinculados.