Pastís de formatge amb xocolata

Núria P

Recepta

Ingredients per una persona:
  • 50g mantèga
  • Galleta Maria o Ametlla torrada picada
  • 50g Sucre
  • 6 formatgets
  • Xocolata
  • Llet


Eleboració:



  1. Molem la galleta maria i posam la mantèga al microondes, per després incorporar-la a la galeta per aconseguir una tipus de pasta, que col·locarem al fons d'un recipient de vidre. Ho ficam a la nevera, i esperam a que es refredi.
  2. Mentre la pasta de la galeta s'està refredant, agafam els formatgets i els mesclam amb la sucre, de manera que quedi un tipus de mousse, ni molt líquit ni molt espès. Quant la galeta ja està lo suficient freda li incorporam el mousse de formatge, i el tornam a ficar a la nevera perque reposi.
  3. Per acabar, fonem el xocolata, posant-li un poc de llet perquè no surti molt espès. Després treiem de la nevera el recipient amb la mescla dins, i li afegim el xocolata fos.


Recomanacions: Es opcional tornar a posar dins la nevera tot el conjunt perquè sigui tot fred i conjuntat.

La llet, per posar-li al xocolata és opcional, però va millor per després poder-ho mesclar ben bé.