Gip Japanse keuken

Marie Koopmans, Steffi Oomsels en Evelyn Roosen

Het onderzoek naar verschillend soorten rijst die gebruikt kunnen worden voor sushi

Onderzoek

Om meer informatie te krijgen over de verschillend soorten sushi's zijn we een workshop gaan volgen, gaan eten in een sushi restaurant, zelf verschillende soorten sushi's bereid,.. Van daaruit hebben we onze conclusie getrokken welke rijstsoort het meest geschikt is voor sushi.

Activiteit

Als activiteit hebben we sushi gemaakt met mensen die een mentale beperking hebben. Hierbij hebben we enkele aanpassingen gedaan zodat het makkelijker voor hen werd. Zoals aanpassen van de werkfiches, materialen en middelen.