IO 3:Water voor later

Dewachtere Elinore 4stw2 groep 1

Deelopdracht 1: Doe de vochttest!! Drink jij voldoende?

- Drink minimum 1,5 liter water per dag!


- Dranken waaraan zoetmiddelen of suiker zijn toegevoegd drink je met mate en niet elke dag.


- 3 tips hoe je de opname van extra water kan stimuleren:

  1. Drink voor elke maaltijd eerst een glas water.
  2. Een glas water drinken wanneer je elk uur het nieuws op de radio hoort.
  3. Drink soep als tussendoortje.

Deelopdracht 2: Welk watertje voor de dorst?

- De belangrijkste mineralen en stoffen zijn : Natrium, Fluor, Sulfaat.


- 2 doelgroepen die moeten aandacht besteden aan het soort flessenwater dat ze gebruiken:

  1. Zwangere vrouwen: opletten met hoger gehalte aan Nitraat, schadelijkheid bij hogere waarden.
  2. Zuigelingen: opletten voor te hoge doses aan Fluor en Sulfaat (schadelijk) , Nitriet kan leiden tot blauwzucht.



Deelopdracht 3: Drinkwater een heerlijk geschenk.

- Waarom kiezen voor kraantjeswater?
  1. Gezond,
  2. Zuiver,
  3. Geen verpakkingen,
  4. streng gecontroleerd
  5. ...


- 3 mineralen die in kraantjeswater zitten: Magnesium, ijzer, Calcium.



- Water is goed voor ons lichaam want:

  1. We sterken ons afweersysteem en voorkomen ziektes.
  2. Regelen ons lichaamswarmte.
  3. We ontdoen ons lichaam van afvalstoffen.



Deelopdracht 4: De smaak van water.

- proef: herkennen van verschillende soorten water.
  1. Hépar: typische smaak
  2. Spa: weinig smaak
  3. Chaudfontaine: neutrale smaak
  4. kraantjeswater flauwe smaak



- positieve en negatieve gegevens van soorten water.


Deelopdracht 5: Bereken je watervoetafdruk.

- Wat bereken je met de watervoetafdruk?

De watervoetafdruk heeft je een beeld van de hoeveelheid verborgen water in een product.


- Hoe kan je je watervoetafdruk verkleinen?

  1. Kies voor biologische producten.
  2. Kies voor minder vlees.
  3. Gooi geen eten weg!
  4. ...



Deelopdracht 6: Bouw je eigen waterzuivering.

- Maak snel en eenvoudig je eigen filter met een PET-fles:
  1. klein beetje watten
  2. kiezel
  3. zand
  4. watten
  5. houtskool
  6. watten
  7. zand
  8. kiezel


- Besluit proeven:

De filter doet zijn werk niet goed (negatieve resultaten).

Negatief effect.


Deelopdracht 7: Is de britafilter nu echt een wondermiddel?

- Proef leidingwater: weinig bacteriën


- Proef britafilter: meer bacteriën dan bij leidingwater


-Door poefen kom je tot besluit:

'De britafilter doet zijn werk niet goed.'


- We maken een verslag van deelopdracht 7.

Deelopdracht 8: Resultaten voorstellen in een online folder.

- We maken een online folder met de resultaten over alle deelopdrachten van IO3: Water voor later.


Deelopdracht 9: Menu met kookprincipes en technieken waarbij water een heel belangrijke rol speelt.

- We hebben in de lessen RIOV gewerkt met verschillende bereidingen met water:

  1. pocheren van een eitje en vis
  2. wellen van couscous
  3. blancheren van spinazie
  4. koken van groenten
  5. stomen van boontjes
  6. inkoken van een bouillon